落实“一品一码” 厦门集美严守进口冷链食品安全关
“每批次进口冷链食品都有‘入厦通行码’吗？”“是否有落实‘一品一码’？”……近日，厦门市集美区市场监管局开展进口冷链食品疫情防控专项检查。
“我们要求所有进口冷链食品都要有‘入厦通行码’，做到每种商品、每个批次一一对应，并要在经营场所主动向消费者展示。”执法人员介绍，消费者只要动动指尖扫码，就能查到该批次进口冷链食品的核酸检测阴性证明、消毒证明等。
近来，集美区多措并举强化进口冷链食品疫情防控及食品安全监管。日前，集美区市场监管局、区商务局联合对辖区大型商超和限上餐饮企业疫情防控及食品安全工作进行再培训、再动员、再部署，压实各经营单位的疫情防控主体责任。
目前，集美区共有81家涉进口冷链食品企业，共计106个冻库。集美区市场监管局对全区进口冷链食品冻库进行了全面摸排，尤其是对进口冷链食品“入厦通行码”、食品安全信息追溯“一品一码”等制度的落实情况进行重点检查，守好进货查验关。对于未按规定建立电子台账、未按规定及时上传食品安全追溯信息的进口冷链食品经营者，将予以严厉查处。据统计，今年以来共立案18起。
今年以来，集美辖区食品生产经营单位共录入进口冷链食品出入库台账4549条、入库10122吨。近日，已对6家未按要求落实“一品一码”制度的食品生产经营企业予以警告处罚。
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